Greyfurtun Faydaları Nelerdir?
Kış aylarının ferahlatan narenciyesi greyfurt, parlak rengi ve keskin aromasıyla hem sofralara canlılık katar hem…
Okaliptüsün Faydaları Nelerdir?
Ferahlatıcı kokusu ve güçlü aromasıyla okaliptüs, yüzyıllardır şifa ve temizlik amaçlı kullanılan bir bitki. Okaliptüsün…
Limonun Faydaları Nelerdir?
Limon, mutfakta küçük bir dokunuşla yemeğin dengesini kuran, şifa dolu aromasıyla ferahlık veren bir turunçgildir.…
Böğürtlenin Faydaları Nelerdir?
Böğürtlen; ferah ekşimsi tadı, mor-siyah rengi ve güçlü besin içeriğiyle yazın en kıymetli meyvelerinden. Lif,…
Yaban mersininin Faydaları Nelerdir?
Yaban mersini (blueberry, mavi yemiş, bazı bölgelerde likapa) küçük ama besin değeri yüksek, tatlı-mayhoş aromasıyla…
Ahududunun Faydaları Nelerdir?
Canlı rengi, misk gibi kokusu ve ferah ekşimsi tadıyla ahududu (raspberry), yaz aylarının en cazip…
Sarı Kantaron Yağı Faydaları Nelerdir? Sarı Kantaron Yağı Ne İşe Yarar?
Doğal bitkisel yağlar arasında şifa gücüyle öne çıkan sarı kantaron yağı, tarih boyunca farklı kültürlerde…
Susamın Faydaları Nelerdir?
Orta Doğu’dan Asya mutfağına uzanan susam, binlerce yıldır hem lezzet hem de şifa için kullanılan…
Makademya (Makadamya) Fındığının Faydaları Nelerdir?
Avustralya kökenli makademya fındığı; yüksek tekli doymamış yağ asitleri (özellikle oleik ve palmitoleik/ω‑7), E vitamini…
Hünnapın Faydaları Nelerdir?
Doğanın minik enerji paketleri: Ege’den İç Anadolu’ya pek çok bölgede yetişen hünnap (Ziziphus jujuba), taze…
İğdenin Faydaları Nelerdir?
İğde; ince kabuklu, hoş kokulu çiçekleriyle tanınan, ekşi-tatlı aromalı ve çekirdekli bir meyvedir. Anadolu’nun pek…
Cevizin Faydaları Nelerdir?
Ceviz; bitkisel omega-3 (ALA), polifenoller, lif ve mineraller açısından öne çıkan bir kuru yemiştir. Düzenli…
Greçkanın Faydaları Nelerdir?
Greçka (karabuğday), buğdayla akraba olmayan, glütensiz bir yalancı tahıldır. Yüksek kaliteli bitkisel proteini, düşük–orta glisemik…
Kinoanın Faydaları Nelerdir?
Kinoa; glütensiz yapısı, yüksek kaliteli bitkisel proteini ve dengeli makro-mikro besin profiliyle son yılların en…
İncirin Faydaları Nelerdir?
İncir, Akdeniz mutfağının en eski ve en sevilen meyvelerinden biri. Taptaze hâliyle yaz sonu tezgâhlarını,…
Kabağın Faydaları Nelerdir?
Kabak ailesi (yeşil kabak/sakız kabak, balkabağı ve kabak çekirdeği) mutfakta çok yönlü, besin değeri yüksek…
Enginarın Faydaları Nelerdir?
Türkiye mutfaklarında yeri ayrı: Mevsimi geldi mi pazarda ilk göze çarpan o yaprak yaprak güzellik—enginar.…
Fındığın Faydaları Nelerdir?
Fındık; kalp dostu tekli doymamış yağlar, güçlü antioksidan E vitamini, yüksek lif ve bitkisel protein…